Gallery

Broccoli cu usturoi si smantana vegana: Cea mai sanatoasa gustare vegana de pana acum


Nu cred sa fi mancat vreo gustare vegana mai sanatoasa decat aceasta. Si este atat de simpla incat si un copil o poate prepara in doar cateva minute.

De ce ingrediente aveti nevoie pentru aceasta gustare vegana simpla si sanatoasa: 1 capatana de broccoli, smantana vegetala de caju sau de soia, 6-7 catei de usturoi, sare, patrunjel tocat marunt.

dsc_0110

Ideea de baza este simpla: broccoli-ul trebui doar oparit in apa clocotita timp de 1 minut, maxim 2, cu focul stins. Vrem sa inmuiem putin broccoli-ul, nu sa il facem terci. Il vom rupe in buchetele inainte de a-l pune in oala cu apa fierbinte.

Separat, facem un sos din iaurt/ smantana vegana din caju sau din soia si usturoi pisat ca pentru mujdei. Adaugam in sos si patrunjel tocat marunt si sare dupa gust.

Broccoli-ul se inmoaie in sos si se poate servi alaturi de un orez de legume sau paste fierte al dente. Asta e tot. Mancare vegana simpla, delicioasa si foarte sanatoasa.

 

Advertisements

3 thoughts on “Broccoli cu usturoi si smantana vegana: Cea mai sanatoasa gustare vegana de pana acum

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s