Gallery

Gustari vegane rapide: Sos din tahini pe paine si salata de valeriana cu limeta


Iubesc mancarea vegana simpla, modesta si rapida. Nu am intotdeauna timp sa gatesc vegan in stil sofisticat si sincer nici nu imi place prea mult. Vreau sa mananc ceva bun preparat rapid si din ingrediente ieftine, mereu la indemana.

Uneori ma grabesc asa ca pun niste zacusca pe paine si aia e. Ma satur cu legume la borcan atunci cand nu am timp sa prepar o reteta culinara adevarata.

dsc_0144

Dar cel mai des, cand vreau o gustare sanatoasa, vegana 100%, aleg sos de tahini pe paine alaturi de o salata, preferabil rucola sau valeriana.

Sosul de tahini se prepara deosebit de simplu: intr-un bol de sticla sau portelan adaugam 3-4 linguri de pasta de tahini. Adaugam 5-6 linguri de apa, 2-3 linguri de ulei de masline, sare si amestecam ca intr-o maioneza. Mai puneti apa daca doriti sau ulei de masline, in functie de preferinte. Veti avea la final un sos pe care il puteti folosi in paste, ca dressing la salata sau ca sos de intins pe paine.

Salata de valeriana se prepara din valeriana spalata bine, ulei de masline, sare si zeama de limeta. Puteti folosi si lamaie galbena daca nu aveti lamaie verde insa aroma va fi alta. Oricum ar fi, combinatia este geniala, va asigur.

Susanul contine o cantitate uriasa de calciu, proteine, fier, magneziu, vitamine, antioxidanti pretiosi care lupta impotriva artritei si imbatranirii. Susanul este un aliment cu adevarat miraculos pe care in unele regiuni ale lumii oamenii il consuma zilnic 🙂 Si nu degeaba!

Sa fiti sanatosi si spor la mancare vegana sanatoasa, chiar daca este rapida si din doar 2-3 ingrediente!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s