Gallery

Mancare vegana rapida: Varza calita si salata de valeriana


Ador combinatia dintre varza calita si salata de valeriana. Se completeaza perfect intr-o mancare vegana deosebit de gustoasa si foarte sanatoasa. Cat despre costuri, va asigur ca nu va taie prea mult din buget. Cateva foi de varza murata si cateva frunze de valeriana fac impreuna un meniu generos si gustos.

Varza calita reprezinta o sursa valoroasa de prebiotice iar salata de valeriana contine calciu, fier, fosfor, magneziu, vitamine numeroase, fibre, antioxidanti si nu numai. Mai mult, varza si valeriana ajuta enorm la curatarea colonului asa ca nu le evitati.

dsc_0091

Varza calita de post se prepara simplu. Tocam varza murata spalata in prealabil. O incingem intr-o tigaie sau in oala de inox impreuna cu 3-4 linguri de ulei si 5 foi de dafin. Cantitatea de varza poate sa fie deosebit de mare (2 verze mari) sau doar cateva foi, in functie de cati oameni aveti la masa 🙂

Cand mananc singura, imi scot 3-4 foi de varza si le fac in 15 minute 🙂

dsc_0086

Varza tocata se caleste si apoi adaugam ardei kapia tocat marunt si calim din nou. Adaugam si morcov dat pe razatoare si adaugam o cana de apa. Lasam sa scada si stingem focul. In functie de cantitatea de varza, de oala in care gatiti si de cat de tare arde focul, puteti avea o varza calita gata in 25 de minute sau intr-o ora 🙂

Varza calita se poate condimenta cu oregano, busuioc, cimbru, dafin, curry si nu numai. Alaturi servesc salata de valeriana si gusturile va pot spune ca se imbina perfect pentru ca varza calita este acra si putin picanta iar salata de valeriana este dulceaga si racoritoare. Sunt combinatii de arome pe care le puteti realiza acasa, rapid, fara sa scoateti multi bani din buzunar.

Sa fiti sanatosi si spor la retete culinare vegane, vegetariene si de post!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s