Gallery

Retete vegane simple: Orez cu legume si salata in trei culori


Cand vreau ceva sanatos, rapid si gustos, este foarte probabil sa aleg orezul cu legume si salata alaturi. Nu ai cum sa gresesti atunci cand ai un orez bun, cand legumele sunt gustoase si cand ai cateva condimente naturale in sertarul din bucatarie šŸ™‚

Aleg adesea orezul alb. Imi place enorm chiar daca multi spun ca ar trebui sa mananc orez brun. Imi place orezul alb si inca nu ma vad renuntand la el. Il spal in multe ape reci. Il las la umflat daca am timp. Daca nu, atunci il pun in tigaie cu 2-3 linguri de ulei si o cana de apa. Dau drumul la foc si amestec mereu.

dsc_0149

Peste el pun morcov, telina, ardei gras kapia si amestec mereu. Legumele sunt tocate cubulete sau date pe razatoare. Chiar nu conteaza.

Amestec mereu sa nu se prinda orezul si adaug mereu apa in cantitate micuta, cate o cana. Adaug sare, oregano, cimbru, busuioc, curry sau alte condimente care imi plac. Va invit sa va jucati cu toate condimentele naturale pana cand descoperiti aromele care va plac cel mai mult.

dsc_0145

Cand orezul este perfect umflat, il servesc alaturi de salata in trei culori, preferata fiicei mele: rondele de castraveti, morcov dat pe razatoare si cubulete de ardei kapia. Toate se pot servi ca atare sau stropite cu zeama de lamaie. In orez pun patrunjel tocat marunt si servim totul cald šŸ™‚

Este cu adevarat cel mai bun exemplu de mancare vegana simpla, modesta, sanatoasa si la indemana oricui. Nu poti sa spui ca mancarea vegana este scumpa atat timp cat o poti prepara cu aceleasi ingrediente pe care o prepari si pe cea non-vegana, doar ca nu adaugi carne si alte produse de origine animala. Va recomand sa aveti mereu in casa orez, radacinoase din care puteti face garnituri sau salate, condimente naturale si ulei de calitate buna. Sunt investitii deosebit de importante pentru bucataria oricarui vegan si vegetarian.

Sa aveti pofta si inspiratie sa gatiti mancare vegana delicioasa šŸ™‚

Advertisements

One thought on “Retete vegane simple: Orez cu legume si salata in trei culori

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s