Gallery

12 retete vegetariene sanatoase. Gateste rapid si simplu cu doar 10 ingrediente de baza


Iata 10 dintre cele mai importante ingrediente din bucataria mea vegana: orez, paste din grau dur, cartofi, ciuperci, broccoli, rosii sau sos de rosii, ceapa, usturoi, dovlecei sau zucchini, avocado. Sunt de baza. Insa alaturi de ele vin si altele, de importanta majora, care nu imi lipsesc din casa, alimente precum: radacinoasele (telina, morcov, pastarnac, patrunjel), dovleacul placintar, quinoa, meiul, cous-cous-ul, migdalele si nu numai.

Impreuna ma ajuta sa prepar cele mai sanatoase retete vegane si vegetariene cu putinta. Ele si cartile mele de retete 🙂

dsc_0468

Iata si cele 12 retete vegetariene sanatoase pe care le prepar extrem de des, avand la baza cele 10 ingrediente esentiale din bucataria vegana si vegetariana:

  1. Orez cu ciuperci si salata de sfecla
  2. Broccoli cu sos de smantana si patrunjel
  3. Tocanita de legume cu broccoli
  4. Orez cu legume si salata multicolor
  5. Paste cu ardei si dovlecei
  6. Cous-cous cu legume si tabouleh
  7. Orez mexican 
  8. Piure cu ciuperci si mazare – combinatia vegetariana optima din punctul meu de vedere
  9. Lasagna de ciuperci
  10. Ostropel de ciuperci cu piure sau pilaf
  11. Guacamole 
  12. Paste cu zucchini si masline in stil italian

Sunt retete vegetariene sanatoase, retete simple si cat se poate de modeste. Nu costa enorm sa le preparati si nici nu va rapesc foarte mult timp. Va recomand sa le pastrati cat mai simple, incorporati legume putine si de calitate buna. Nu faceti tamarzau de legume, nu le combinati prea mult, nu le fierbeti prea mult si asezonati-le doar cu verdeturi aromatice si condimente naturale, precum boia sau curry 🙂

Inca o reteta vegetariana completa aici >>>>

dsc_0245

Nu uitati ca sunt retete vegetariene si exista si retete ovo-lacto-vegetariene, in care poti folosi oua si lactate. Eu am ales sa gatesc fara oua si lactate pentru ca sunt intoleranta la lactate si cel mai sigur la orice proteina animala. In schimb, pare ca ma impac de minune cu proteinele vegetale.

Despre proteinele vegetale puteti citi aici >>>

Pofta buna si multa sanatate!

Daca v-a placut reteta sau stiti cum poate fi imbunatatita, puteti sa lasati un comentariu mai jos. De asemenea, puteti sa descoperiti noi retete culinare vegane pe email sau sa dati like paginii de Facebook Vegantini. 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s