Gallery

Cous-cous cu 4 legume delicioase. Ce mananca veganii cand se grabesc


Nu stiu de voi dar stiu ce fac eu cand ma grabesc. Fierb paste, orez, cous-cous sau niste quinoa. De restul am grija in maxim 5 minute. Fac un sos, toc niste legume, adaug ceva mirodenii si nu duc grija pranzului sau cinei.

Ce vedeti in imagine este un pranz lenes :)) Desigur, e mancare vegana 100%, pe care o prepar cat mai original cu putinta.

Am folosit: 200 de grame de cous-cous de grau dur, 3-4 buchete de broccoli, 1 rosie, jumatate de ceapa rosie, 3-4 fire de patrunjel, zeama de lamaie sau otet, ulei de masline, sare, piper daca doriti.

Punem cous-cous-ul intr-un castron mare si peste adaugam apa fierbinte. Punem capacul peste si lasam sa se umfle. Mai amestecam din cand in cand si mai adaugam apa daca vedem ca se mai poate umfla si are nevoie de lichid.

Separat, tocam broccoli-ul oparit timp de 2 minute in apa fierbinte. Tocam si rosia, ceapa, patrunjelul. Amestecam legumele, adaugam ulei, zeama de lamaie sau otet, sare, piper dupa gust. Adaugam si cous-cous-ul cand este racit perfect. Nu vrem sa pleosteasca restul legumelor.

Dupa gust, adaugati oregano, busuioc, cimbrisor, ce va place voua 🙂

Aveti in mai putin de 15 minute o mancare vegana delicioasa, o reteta culinara simpla, rapida si foarte sanatoasa ❤

Pofta mare, multa sanatate si spor la retete culinare vegane, vegetariene si de post!

Advertisements

2 thoughts on “Cous-cous cu 4 legume delicioase. Ce mananca veganii cand se grabesc

  1. Eu n-am preparat niciodata cous-cous, dar am gustat la cineva in vizita si recunosc faptul ca nu-mi amintesc gustul. Preparatul tau, insa, arata foarte bine! Felicitari pentru reteta!

    Liked by 1 person

    1. Multumesc! Gustul de cous-cous simplu este ca de paste din grau dur. Cous-cous-ul este grau dur in forma de perlute. Da-i aroma cu busuioc, sare, piper, oregano, ce iti place tie. Pe mine ma ajuta fiindca este o garnitura extrem de versatila. Merge in combinatii multe.

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s