Gallery

Mancare simpla de naut si verdeturi aromate. Mancare vegana incredibil de gustoasa


Ador nautul πŸ™‚ Il iubesc asa cum iubesc pastele, piperul negru, patrunjelul proaspat tocat πŸ™‚ Iar in combinatie, avem una dintre cele mai tari mancaruri vegane din lume. Este simpla, gustoasa, sanatoasa si rapida. Adica imbina toate regulile mele si ale blogului Vegantini πŸ™‚


Nautul este turcesc. Folosesc doar naut turcesc pentru ca este cel mai gustos dintre toate tipurile cumparate pana acum. Asa ca merg la magazinul turcesc de langa casa si cumpar ce stiu ca fierbe ok si are un gust incredibil de gustos. Am mancat si naut care nu avea absolut niciun gust, nicio aroma, niciun miros cand fierbea. Nu mai cumpar decat naut din Turcia.

Ingrediente necesare pentru aceasta mancare vegana cu naut: 200 de grame de naut, usturoi dupa gust, ulei de masline, sare, piper, 1 legatura de patrunjel, boia de ardei daca doriti.

Nautul se spala bine, se pune la inmuiat cateva ore sau se pune direct la fiert. Eu il pun direct la fiert dupa ce l-am spalat in cateva ape reci.

Arunc primele 2 ape clocotite.

Fierb macar 2-3 ore, cand nautul se sfarama intre degete si cand il mestec vreau sa se faca aproape praf, sa nu ramana crantanicios deloc.

Cand e gata, il pun la racit, scurs de apa lui.Β 

Cand s-a racit, el se intareste putin de tot, la suprafata. Il pun intr-o tigaie incinsa usor, cu 5-6 linguri de ulei de masline, 3-4 catei de usturoi pisati marunt, 1 legatura de patrunjel tocata microscopic, sare, piper, boia de ardei.

Amestec la foc mediu timp de 3-7 minute, cat doresc de mult.Β 

Pun pe farfurie si servesc alaturi de limonada sau ayran vegan. Aveti una dintre acele mancaruri vegane de care va puteti indragosti ❀

Ayran-ul este o bautura turceasca exceptional de gustoasa, pe care eu o fac in varianta vegana: iaurt vegan, sare, apa rece, totul amestecat bine si servit rece.

Sa aveti pofta, spor la retete culinare vegane si vegetariene, sa mancati sanatos si sa mai veniti pe Vegantini πŸ™‚

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s