Gallery

Paste delicioase pentru copii: grau dur, broccoli, sos de rosii, oregano


Pastele din grau dur si pastele din grau integral nu lipsesc din bucataria noastra. Le folosim des si avem grija la cantita dar si la combinatii. Doar asa putem sa mancam paste cand dorim, fara sa ne ingrasam.

Adesea gatesc mancare vegana italiana, asa cum stiu, cum imi ies retetele, poate nu chiar cum le ies italiencelor veritabile 🙂


Ingrediente pentru o cina delicioasa, vegana 100%, compatibila si cu gusturile copiilor celor mai mofturosi: 300 de grame de paste de grau dur, 200 de grame de broccoli, 200 de ml de suc de rosii, ulei de masline, 3 catei de usturoi, busuioc, oregano, sare.

Fierbem pastele al dente si apoi le scurgem si le dam deoparte. Eu nu le clatesc niciodata. 

Fierbem sosul de rosii cu 4 linguri de ulei de masline, sare, cateii de usturoi marunt tocati, busuioc si oregano, o cana de apa. Cand a scazut macar jumatate din apa, sosul e gata.

Broccoli-ul se rupe in buchete mici si se opareste timp de 2 minute maxim in apa fierbinte, clocotita dar cu focul stins. 

Broccoli-ul se incorporeaza in paste impreuna cu o lingura de ulei de masline ca acestea sa se descurce perfect. Deasupra turnam sosul de rosii si oregano proaspat pentru cine doreste. Pofta buna si multa sanatate!

Advertisements

One thought on “Paste delicioase pentru copii: grau dur, broccoli, sos de rosii, oregano

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s