Gallery

10 retete raw vegan pentru incepatori. Gateste sanatos, simplu si rapid


Nimic nu este imposibil atunci cand iti propui sa reusesti cu orice pret πŸ™‚ Iar gatitul sanatos si vegan sau vegetarian nu este in niciun caz la capitolul imposibil sau dificil, chiar daca discutam despre raw-veganism, adica vegan + crud.

Nu doar ca mananci totul vegan, adica nimic de origine animala (nici miere) dar vrei ca totul sa fie crud, in starea sa naturala, netratat termic, neprocesat.

Ok, perfect. Insa nu te gandi ca va trebui sa mananci doar mere si salata verde fiindca lucrurile sunt departe de asa ceva. Doar rautaciosii emit astfel de idei, cum ca raw-veganii mananca doar iarba, pasc toata ziua, se hranesc prost.

Cateva retete raw-vegane geniale, simple in acelasi timp, rapide si foarte gustoase:

  1. Salata panzanella fara paine, varianta raw-vegana. Daca doriti, in loc de paine puteti sa adaugati ovaz fulgi pusi la hidratat sau tarate de ovaz sau alte cereale pe care voi le iubiti si pe care le-ati lasat la umflat. Efectul este cam acelasi. Clasic, panzanella se face cu paine dar merge si fara.Rosii, ceapa rosie, patrunjel, putin otet daca doriti, ulei de masline, sare, piper. Optional, adaugam fulgi de cereale iar veganii care nu o vor raw, vor adauga paine πŸ™‚

  2. Salata curcubeu excelent de satioasa: Rosii, ceapa rosie, telina, seminte de susan negru, patrunjel, ulei de masline, zeama de lamaie, sare. Aveti una dintre cele mai bune retete raw-vegane pentru incepatori. O face perfect chiar si fiica mea πŸ™‚
  3. Salata de rosii, patrunjel, varza, zeama de lamaie, ulei de masline, sare. Raw-vegan, delicios, sanatos, simplu πŸ™‚ Merge de minune si la pachet la serviciu πŸ™‚ Ce sa va doriti ceva mai frumos de atat?
  4. Salata de stevie, marar, rucola, bulgur inmuiat in apa calda, sare, piper, ulei de masline, zeama de lamaie. Este mai satioasa decat orice alta mancare raw-vegana consumata de mine vreodata πŸ™‚ E buna pentru pachet la serviciu, racoroasa, delicioasa, foarte consistenta.
  5. Mancare de cuscus cu legume, reteta raw-vegana: Cuscusul se pune la hidratat in apa calda. La fel si broccoli-ul. Cand sunt perfect inmuiate, se toaca marunt broccoli-ul si se mai adauga patrunjel, rosii tocate marunt de tot, ardei kapia tocat marunt, ceapa rosie, cuscusul umflat, ulei de masline, sare, piper, zeama de lamaie. E genial πŸ™‚ Daca nu mergeti la serviciu cu mancarea aceasta, puneti si un catel de usturoi pisat marunt de tot πŸ™‚
  6. Salata de broccoli cu sos alb vegan. Broccoli-ul se pune la inmuiat in apa calda, cu capacul deasupra, acoperit. Separat, facem un sos din iaurt vegan, usturoi pisat marunt, sare si optional patrunjel, oregano, busuioc. Broccoli-ul se tavaleste prin acest sos delicios si puteti sa mancati cel putin un kilogram fara sa va opriti :)) Este o mancare raw-vegana delicioasa, incredibil de satioasa, cu aport mare de probiotice si prebiotice, indicata in mod special pentru cei cu Helicobacter Pylori si nu numai.
  7. Salata de varza, ardei kapia, morcov, telina, pastarnac, radacina de patrunjel, patrunjel frunze, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper. E raw-vegan, delicios, extrem de satios, usor de pus la pachet la serviciu πŸ™‚ Nu va pot spune decat ca e o bomba de vitamine. Veti alerga in jurul biroului doar ca sa scoateti din energia pe care v-a dat-o :))) E ceva miraculos.
  8. Salata de cuscus si varza, ulei de masline, sare, otet sau zeama de lamaie. Optional, adaugati un praf de piper. Cuscusul se umfla daca il lasati in apa calda destul timp. Nu trebuie sa clocoteasca, ci sa fie calda, fierbinte.
  9. Salata de patrunjel, rucola, stevie, castraveti, zeama de lamaie, ulei de masline, sare. Este o mancare raw-vegana pe care eu o ador. E sanatoasa, rapida, aduce aport mare de vitamine si minerale, foarte satioasa πŸ™‚
  10. Mancare de broccoli, rosii, seminte de susan, ulei de masline, zeama de lamaie optional, piper, busuioc, oregano. Este ceva divin, delicios, o mancare extrem de simpla si rapida. Puneti-o intr-un borcan frumos si luati-o la pachet. Asezati-o pe birou, sa pofteasca toata lumea si nu o impartiti cu nimeni :))) Sa mai comenteze ei cand spun ca veganii se chinuie si ca raw-veganismul este imposibil si probabil lipsit de gust si savoare :)))

    Acestea fiind spuse, v-am oferit 10 retete culinare raw-vegane pentru incepatori. Chiar nu trebuie sa fii super-mega-chef ca sa iti faci mancare sanatoasa, delicioasa si sa fie si raw-vegana πŸ™‚

    Bonus, inca o reteta draga mie, tot raw vegana: cuscus integral pus la umflat in apa calda-fierbinte pana se umfla. Adaugati ceapa rosie, patrunjel, ulei de masline, sare, otet putin, piper. Mananci si plangi :)) E genial! Raw-veganismul merita mai multa atentie. Fiindca e prea gustos si mult prea simplu πŸ™‚

Va imbratisez, sa fiti sanatosi si nu uitati sa mai veniti pe aici fiindca noi gatim zilnic, de placere, de foame si pentru sanatate maxima πŸ™‚

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s