Gallery

Orez mexican delicios, gata in 25 de minute. Mancare vegana sanatoasa


Pui orezul la spalat in mai multe ape, cat e nevoie pana iese apa curata si limpede. Eu las orezul la umflat macar 3-4 ore. Cica ies toate toxinele din el.

Sunt studii care spun ca in orez se gasesc si urme de arsenic iar acestea s-ar elimina in mare parte daca am spala foarte bine orezul inainte de gatire.

Pana una alta, eu il spal bine si il las si la inmuiat. Cat de mult pot, evident…

Apoi il pun intr-o oala incapatoare sau chiar intr-o tigaie. Prefer tigaia mea de inox. Pun o lingura de ulei, orezul bine spalat si apoi dau la foc mic, invartind mereu. Adaug ceapa rosie sau ceapa verde tocata marunt. Sotez si adaug mereu apa, cate o canuta.

Mai adaug un fir subtire de ulei de masline si inca o cana de apa, plus sare. Spre final, cand orezul este gata, adaug porumbul fiert si jumatati de rosii cherry insa merg de minune si rosiile mari, tocate cubulete. Amestec, las la foc mic inca 2 minute, adaug patrunjelul tocat marunt si sting focul. Pun capacul si las totul sa se innabuse inca 5 minute inainte sa servesc.

Orezul mexican facut in casa este o alternativa interesanta la cel de la market, deja semi-preparat, cu legume in el, pus la raionul de congelate.Β 

Eu il vreau pe cel facut in casa. Asa cum poate deja stiti, Vegantini se concentreaza pe mancare de casa. Asta nu inseamna ca noi nu mai iesim in lume insa in 95% din timp, cel putin, vreau mancare facuta in casa in intregime πŸ™‚ Nu e de ajuns sa iau niste congelate si sa le incalzesc acasa.

In orezul mexican de casa puteti pune ce legume doriti: ardei gras de toate culorile, fasole rosie fiarta bine, cubulete de morcov, mazare, ciuperci, orice va trece prin minte. Orezul mexican trebuie sa aiba culoare, varietate, gusturi incredibile care se raspandesc in orez πŸ™‚

Desigur, cine doreste, poate pune in orezul mexican si o lingura de curry πŸ™‚ Picant sau nepicant, in functie de musafiri, copii sau doar adulti πŸ™‚

Pofta buna, multa sanatate, spor la bucataria vegana, vegetariana si de post! Merita din plin πŸ™‚

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s