Gallery

Tocanita de zucchini cu rosii, ardei gras si garnitura de cuscus. Cina vegana delicioasa


Va prezint o posibila idee de cina vegana, extrem de delicioasa, foarte simpla si chiar ieftina. Se prepara in maxim 15 minute si se mananca pe loc. Nu veti pastra pentru a doua zi decat daca vreti sa luati la pachet si sa va laudati cu acest preparat grecesc – italienesc exceptional 🙂


De ce ingrediente aveti nevoie: 2 fire de ceapa verde, 1 morcov, 1 zucchini sau 1 dovlecel, 2 rosii proaspete, 1 ardei gras sau un kapia rosu, ulei de masline, sare, 100 de grame de cuscus sau mai mult, in functie de cat mancati si cati oameni sunt la masa 🙂

Cum preparam cea mai simpla tocanita de zucchini din lume: Sotam ceapa verde cu morcovul, cu zucchini-ul, toate tocate marunt, timp de 1 minut in ulei de masline si sare, la foc mic. Apoi adaugam ardeiul gras tocat si dupa inca un minut adaugam rosiile tocate marunt. Sotam la foc mic inca 2 minute maxim. Stingem focul.

Cuscusul se pune in castron, asa cum il luati de la market. Adaugam apa fierbinte peste el, cat sa il acopere cu 2 degete. Adaugam si o lingura de ulei de masline si putina sare. Acoperim castronul si daca mai e nevoie, pe parcurs, mai adaugam apa. Vrem sa absoarba toata apa.

Servim tocanita de zucchini peste cuscus si mancam totul cald 🙂 Luati la pachet daca doriti acest preparat culinar vegan. Este mancare vegana italiana sau greceasca. Si in Italia, si in Grecia veti intalni tocanita de zucchini, preparata in fel si chip si foarte adesea servita langa paste sau langa cuscus 🙂 ❤

Sa aveti pofta, sa fiti sanatosi, sa mancati ce va surade voua 🙂

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s