Gallery

8 salate cu kale pe care trebuie sa le incerci vara aceasta


Simple, rapide, racoritoare, sanatoase si foarte satioase. Kale sta la baza celor mai tari salate cu putinta. Nu degeaba este considerata a fi una dintre cele mai sanatoase verdeturi din lume. Se cumpara din piete locale de fructe si legume, se gaseste in unele hipermarketuri si chiar si online.

Eu o cumpar din piata de legume si fructe de la Ramnicul Sarat, sector 3, aproape de metrou Dristor, ca si cum ai vrea sa mergi de la metrou Dristor spre Ambrozie. Cumpar kale la 3 lei legatura uriasa, mai mare decat cea clasica de stevie. De obicei legatura are cam 10-12 beldii mari de stevie, cum vedeti in pozele de mai jos. Gasesc kale creata verde, kale mai dreapta, mai aplatizata verde, kale creata roscata, care este un soi rusesc de varza.

Toate soiurile sunt aduse de acelasi domn care le cultiva undeva langa Bucuresti, la sfatul fiicei lui šŸ™‚ I-a spus ca vor da lovitura cu aceasta varza ciudata si acum se bucura ca a ascultat-o šŸ™‚ Acelasi domn aduce si mangold, tot la 3 lei legatura. Mangoldul este sfecla elvetiana, deosebit de sanatoasa si ea ā¤

Kale este varza pe beldie, nu pe capatana. Este tare, noduroasa, fibroasa, consistenta, satioasa. Nu are gust simpatic daca vrei sa o mananci ca tare, neasezonata cu nimic. Dar daca o tai marunt, ii adaugi zeama de lamaie si ulei de masline, sare si un praf de piper, devine o verdeata incredibil de prietenoasa si cu gust bun. Tine de foame foarte mult insa nu este indicat sa abuzezi de ea, in special in sucuri si smoothie-uri. Cei care au probleme cu hipotiroidismul ar trebui sa nu o consume prea des si nici in cantitati mari pentru ca specialistii din domeniu spun ca in kale se gasesc substante care inhiba absorbtia iodului in organism.

Nu am informatii mai detaliate insa cei care va stiti cu probleme de tiroida, ar trebui sa va intrebati endocrinologul daca este vreo problema la consumul de crucifere in general: broccoli, varza, conopida, kale samd. Ei va pot spune daca afectiunile voastre tiroidiene contraindica in vreun fel consumul de crucifere.

kale de la piata, 2 lei legatura de 10 frunze mari

Din datele mele, daca mananci kale cu masura, nu patesti nimic. Daca te lacomesti si vrei sa faci bici din rahat :))) cum vreau si eu sa fac uneori, adica vreau sa beneficiez cat mai mult de calitatile nutritionale ale unei legume si fac o obsesie din ea, atunci ajungi sa resimti efectele pe propria ta piele. Smoothie-urile sunt cele care te pacalesc cel mai des. In ele poti pune cantitati mari de kale, dai pe gat smoothie-ul si fara sa iti dai seama iei doze mari de vitamine, minerale si elemente care iti pot da corpul peste cap.

Daca privim hrana ca pe medicament, ajungem sa realizam ca orice exces dauneaza. Asa ca mancati cu masura, luati kale ca pe o verdeata din care nu trebuie sa mancati zilnic, asa cum nu mancati piure de cartofi zilnic, ci o data sau de doua ori pe saptamana šŸ™‚

Salatele mele preferate cu kale sunt mai jos si sper sa va placa. Eu pun maxim 2 frunze de kale la o salata pe care de multe ori o impart cu Adi, iubitul meu. Copiii mei nu mananca deloc frunze de kale si nu insist. Au tot timpul din lume sa incerce si kale, mangold, stevie si restul verdeturilor pe care noi le iubim.

Iata cele 8 salate vegane-vegetariene-de post cu kale si nu numai:

Kale, masline turcesti si ceapa in cea mai racoritoare salata de post din ultima vreme

Cea mai buna salata cu kale de pana acum: vegana, simpla, rapida si sanatoasa

Salata vegana racoritoare cu kale si paste din grau integral

Salata de kale, mangold si rosii. Idei noi de salate sanatoase pentru fiecare zi

Salata alcalinizanta de varza alba, kale si morcovi. Reteta simpla si delicioasa

Kale, rosii, ceapa alba. Posibil una dintre cele mai puternice arme contra inflamatiei din organism

Salata detoxifianta din 7 ingrediente vindecatoare

Salata vegana mediteraneana, gata in 5 minute. Alcalinizanta, detoxifianta, consistenta

 

BONUS, inca 7 salate delicioase pe care le poti incerca si un articol despre 24 de verdeturi super-sanatoase pentru cei care nu iubesc doar kale šŸ™‚

7 salate care te ajuta sa dai jos 3 kilograme intr-o singura luna

24 de verdeturi delicioase, de incercat in acest sezon, nu doar kale si mangold

Advertisements

2 thoughts on “8 salate cu kale pe care trebuie sa le incerci vara aceasta

  1. Doresc sa va multumesc foarte mult pentru retetele ce mi le-ati trimis.
    Desi nu pot raspunde imediat,ap;reciez bunavointa cu care impartasiti din experienta dvs.
    Datorita unor probleme de sanatate trebuie sa apelez cat de mult la vegetale,lucru care il fac cu placere.

    Foarte interesant ce spuneti despre folosirea prea des a unei plante-KALE.Imi este curtea plina si in fiecate dimineata il folosesc in combinatie cu seminte,,turmeric,lapte soia,drojdie inactiva,sirop artar,si fructe de padure.
    Ma ingrijorez,si ma gandesc sa il scot din combinatie pentru un timp.
    Oricum,inca odata,multumesc,
    elena

    Liked by 1 person

    1. Cu mult drag šŸ™‚

      Varza Kale este buna insa in cantitati mari inhiba absorbtia iodului in organism. Daca aveti vreo problema medicala legata de tiroida in mod direct sau indirect, e bine sa o mancati cu multa moderatie šŸ™‚

      Daca va pot ajuta cu problema dvs de sanatate, va rog sa imi spuneti. Dati-mi un mesaj pe privat si poate va ajut. Tatal meu este excelent in domeniul nutritionist si poate va ajut macar cu un sfat šŸ™‚

      Multa sanatate si va imbratisez cu drag maxim!

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s