Gallery

Fasole galbena cu mujdei si patrunjel. Mancare traditionala romaneasca de nota 10


Daca vrei sa impresionezi musafiri straini, da-le fasole lata cu mujdei si patrunjel. Am avut musafiri care au jurat cu mana pe inima ca nimic in viata lor nu s-a comparat cu aceasta masa simpla, modesta dar infinit mai delicioasa decat orice altceva gustat in Romania ❤

In gandul meu… “Ei, nici chiar asa :)))” Romania ofera numeroase preparate culinare traditionale de nota 10. Insa este adevarat ca nimic nu se compara cu fasolea noastra.

Am folosit 2 kilograme de fasole lata, 1 capatana de usturoi, sare, ulei, patrunjel. 

Am spalat fasolea si i-am rupt capetele. Apoi am rupt-o in doua, am pus-o la fiert in apa si cand apa a fiert, am controlat-o sa fie fiarta. Adica sa se mestece decent si daca nu ai proteza ca a bunicii mele, din otel :))

Asa… Deci, la final, adaugam mujdeiul dupa gust, potrivit cat sa nu luati foc la masa. Adica puneti o capatana de usturoi daca asa mancati de iute sau mai putin daca aveti probleme de sensibilitate a stomacului. Eu pun mult usturoi fiindca mai apoi sting cu apa rece sau limonada :)) Sotul meu bea bere. Eu vreau sa am burta plata asa ca beau apa :))) Fiecare cu obsesiile lui.

Adaugati si patrunjelul insa nu inainte de a mai da un foc mic peste fasolea cu mujdei amestecat. Vrem ca usturoiul sa nu arda asa tare asa ca mai lasam un clocot mic, atat cat sa se stinga putin iuteala usturoiului. Apoi punem patrunjelul si punem capacul sa se innabuse.

Servim cu apa rece, vin de tara, preferabil rosu dar merge si alb. Servim cu limonada sau bere sau orice aveti prin casa.

Va garantez ca acest preparat va scoate toti demonii din voi :)) Mancarea calda si gustoasa reuseste mereu aceasta performanta ❤

Pofta buna, sa va iubiti mancarea, sa alegeti ingrediente sanatoase, sa gatiti cu drag, sa iubiti animalele si sa alegeti variante vegetariene cat mai des cu putinta!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s